■ 運営店舗について

【店舗①】Aubrey House 西麻布店（オーブリーハウス）

商品：アサイーボウル・グリークヨーグルト 2026年4月1日よりUber Eats にてデリバリー開始。 ▶ https://www.ubereats.com/jp/store/aubrey-house-西麻布店オーフリーハウス/Nye2n7d3Svajsmf45q3KCA?diningMode=DELIVERY&surfaceName=

【店舗②】Oishii Lab 西麻布（おいしいらぼ）by Be2 2026年7月よりUber Eats にてデリバリー開始。

商品：抹茶ラテ・他 ランチタイムは韓国カフェインスパイヤー系の本格ドリンク「カフェラボ」を展開。定番の16オンス（約470ml）サイズで、ボリューム感のあるカフェドリンクをお届けします。ディナータイムは肉質にこだわったハラミ丼を今後展開予定。西麻布発の新ブランドとして準備を進めています。 ▶ https://www.ubereats.com/jp/store/oishii-lab西麻布おいしいらほbybe2/jNsS9_OURPGR81VqMGmLbA?diningMode=DELIVERY&surfaceName=

■ 事業コンセプト

株式会社OishiiLabは、飲食事業と経営コンサルティングを軸に、次世代の飲食体験を創造することをミッションとしています。実店舗を持たずUber Eats デリバリーに特化する「デリバリーファースト」戦略により、初期投資を抑えながら市場テストを迅速に行い、需要データをもとにメニュー開発等、進めています。

■ 今後の展開

現在の2店舗での運営を通じてデータを収集・分析し、ハラミ丼ブランドの本格ローンチ、他エリアへの出店・デリバリーエリア拡大を目標と

しています。

■ 会社概要 会社名：株式会社OishiiLab 代表者：伊藤 柚紀 事業内容：飲食事業・経営コンサルティング

■ 本件に関するお問い合わせ 株式会社OishiiLab Email：food@oishiilab.info